Kastanienbaum zur Kastanienblüte
Kastanienbaum zur Kastanienblüte
Keschde und Kulinarik: Genieß den Pfälzer Herbst
Keschde sind nicht nur haptisch ein sinnliches Erlebnis. Wer das edelbraune, hochglänzende Ding ersteinmal mühsam aus seiner stacheligen Hülle befreit hat, dem eröffnen sich zahlreiche kulinarische Optionen. Angefangen von der Rustikalröstung über dem wärmenden, herbstlichen Lagerfeuer bis hin zum Kastaniencremesüppchen.
Lassen Sie sich verführen vom Duft gerösteter Keschde, der den herbstlichen Schoppen Federweißen zu adeln und nachhaltige Urlaubserinnerungen anzustacheln vermag. Und lassen Sie sich einladen von den Küchenchefinnen und -chefs in die feinen Südpfalzer Restaurants zwischen Wald und Wingert.
Noch ein Tipp: Zu den Pfälzer Kastanientagen vom 01. Oktober bis 15. November ist die Keschdebroschüre "Feier die Keschde, wie sie fallen" idealer Begleiter.
Personen beim Essen Keschde Kastanie
möchten aber trotzdem nicht auf das Keschde-Genuss-Erlebnis verzichten? Kein Problem, hier zwei Anbieter von Keschde-Kisten, die Sie sich bequem nach Hause bestellen können.
Die Esskastanien, von den Einheimischen liebevoll "Keschde" genannt, gehören in der Pfalz zum Herbst wie neuer Wein und Zwiebelkuchen. Was alles aus den stacheligen Früchten hergestellt werden kann, zeigt das "Pfälzer Kastanienpaket": Enthalten sind eine Dose Kastaniensaumagen, eine Packung Kastaniennudeln, eine Flasche Kastanienlikör, ein Päckchen Kastanientrüffel oder Schokoladenkastanien (nach Verfügbarkeit), ein Glas Bio Kastanienhonig und eine Packung Servietten mit Kastanienmotiv. Der Wein im Paket ist natürlich aus Trauben hergestellt, aber auch er steht in engster Verbindung zu den Pfälzer Edelkastanien: Es ist ein Riesling aus der Birkweiler Lage Kastanienbusch.
Herbstzeit ist Keschdezeit! An der Südlichen Weinstraße steht der Herbst im Zeichen der Esskastanie oder "Keschde", wie die robuste Frucht von den Pfälzern genannt wird. Entdecken Sie Pälzer Keschdlichkeiten mit der Keschde-Genussbox und holen Sie sich regionale Leckereien rund um die Esskastanie nach Hause! Ob als Geschenkidee oder für den eigenen Genuss: Mit der Keschde-Genussbox kommt der kulinarische Herbst direkt zu Ihnen. Inhalt: Edelweinessig Castanea "Die Kastanie", Kastanienpesto, Kastaniennudeln, Edelkastanienhonig, Kastanien-Senf und Pinot-Castanea (eine hervorragende Komposition aus Gräfenhausener Spätburgunder und Kastanienblütensirup).
