von der Kastanie inspiriert: Feine Genüsse und leckere Mitbringsel
Besonders im Herbst, zur Weinlese- und Keschdezeit ist die Pfalz ein wahres Schlaraffenland. Das keschdlich Ding findet sich in Saumägen, Gugelhüpfen, Nudeln, Broten und sogar in Honiggläsern: Denn die Bienen fliegen voll auf die Kastanienblüte, und wer den charaktervollen, herben Kastanienhonig mal entdeckt, findet glatt eine Liebe fürs Leben.
möchten aber trotzdem nicht auf das Keschde-Genuss-Erlebnis verzichten? Kein Problem, hier zwei Anbieter von Keschde-Kisten, die Sie sich bequem nach Hause bestellen können.
Die Esskastanien, von den Einheimischen liebevoll "Keschde" genannt, gehören in der Pfalz zum Herbst wie neuer Wein und Zwiebelkuchen. Was alles aus den stacheligen Früchten hergestellt werden kann, zeigt das "Pfälzer Kastanienpaket": Enthalten sind eine Dose Kastaniensaumagen, eine Packung Kastaniennudeln, eine Flasche Kastanienlikör, ein Päckchen Kastanientrüffel oder Schokoladenkastanien (nach Verfügbarkeit), ein Glas Bio Kastanienhonig und eine Packung Servietten mit Kastanienmotiv. Der Wein im Paket ist natürlich aus Trauben hergestellt, aber auch er steht in engster Verbindung zu den Pfälzer Edelkastanien: Es ist ein Riesling aus der Birkweiler Lage Kastanienbusch.
Herbstzeit ist Keschdezeit! An der Südlichen Weinstraße steht der Herbst im Zeichen der Esskastanie oder "Keschde", wie die robuste Frucht von den Pfälzern genannt wird. Wer sich den kulinarischen Herbst direkt nachhause holen möchte, kann das mit dem „Keschdekischdl“ tun. Es enthält regionale Leckereien rund um die Esskastanie – geeignet als schöne Geschenkidee oder für den eigenen Genuss.
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